Салати & Закуски

Збуджують апетит, є джерелом вітамінів, поліпшують засвоюваність їжі

  • броколі та цвітна капуста в горіховому соусі та стружкою тунця

    броколі, цвітна капуста, стружка тунця, фурікаке, боби едамаме, горіховій соус, йогурт чіа
    250 грам
    280,00 
  • гребінець з фуа-гра

    подається з соусом умеші-які
    200 грам
    900,00 
  • грін (зелений) салат

    мікс салата, сир фета, огірки, помідори, печериці, кунжут, соус від шефа
    200 грам
    220,00 
  • креветочні чіпси з м’ятим авокадо

    чіпси , авокадо, огірок, перець чілі, кінза, ягоди годжі
    150 грам
    180,00 
  • креветочні чіпси з соусом чілі

    чіпси
    150 грам
    180,00 
  • лосось слабої солі на авокадо

    лосось, авокадо, червона ікра, тости
    250 грам
    440,00 
  • салат з вугрем темпура

    копчений вугор, мікс салата, огірок, кунжут, соус унагі
    250 грам
    360,00 
  • салат курошіо

    лосось, криветка, кальмар бебі, мікс салату, авокадо, горіховий соус, лайм
    300 грам
    420,00 
  • салат чука

    мариновані водорості на мікс салаті подаються з горіховим соусом
    200 грам
    160,00 
  • тартар із лосося

    лосось, ікра, каперси, цибуля маринована, мікс салата, оливкова олія
    220 грам
    380,00 
  • тартар із телятини

    (приготовлений в новому стилі не порушуючи древні традиції) філе телятини, маринована цибуля шалот, свіжий огірок
    220 грам
    330,00 
  • тунець татакі

    Тунець обсмажений в кунжуті під соусом татакі
    150 грам
    380,00